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Petit à petit, l'assiette se garnie
J’arrive tout juste du 6e rendez-vous montréalimentaire, organisé par la Conférence régionale des élus de Montréal, dont le thème était démographie et alimentation. Les intervenants
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Qu'est-ce que la maladie coeliaque?
On apprenait ces jours-ci qu’un souper-bénéfice gastronomique sans gluten sera concocté jeudi par quatre chefs québécois renommés au profit de la Fondation québécoise de la maladie coeliaque. Mais
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Loblaw sensibilisera les jeunes à la surpêche
Depuis maintenant un an, Loblaw travaille à l’élaboration de son plan d’approvisionnement en produits de la mer exclusivement issus de sources durables qui devra être mis en place graduellement. Son
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Une taxe sur les boissons gazeuses, qui dit vrai?
Dans un sondage commandé par la Coalition québécoise sur la problématique du poids, on apprenait que 77% des Québécois et 70% des Canadiens sont favorables à l’instauration d’une taxe spéciale
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Lecture pour tous les goûts
Quelques livres ont attiré mon attention dernièrement, en voici un aperçu pour le plaisir de vos yeux, de votre cerveau et de votre estomac! Consommation De L’Épicerie à votre assiette,
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Élimination des gras trans: CDN-NDG, un arrondissement modèle mais impuissant
Le conseiller de Snowdon et leader de la majorité, Marvin Rotrand, a officiellement lancé cet après-midi la première phase de la Politique en faveur des saines habitudes de vie, qui
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De la démesure à la poubelle
Un tiers des aliments que nous achetons termine à la poubelle. Un quart de la nourriture produite à l’échelle internationale est jetée sans être consommée. Dans les pays riches comme
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Résistance dans les champs transgéniques américains
Un article du New York Times de lundi faisait état de tous les problèmes engendrés par les «super mauvaises herbes» résistantes au glyphosate (aussi appelé Roundup et produit principalement par
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Votre iPhone à l'épicerie pour détecter les pesticides
Être un consommateur averti devient de plus en plus facile avec la multitude d’applications pour iPhone et iPod Touch disponibles sur l’App Store. L’une des dernières en lice, What’s On
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Le Double Down de PFK: où s'arrêtera «l'innovation»?
On croyait avoir touché le fond du baril (!) avec la «poutine» Kentucky, ingénieusement composée de patate pilée, maïs, poulet pop-corn, fromage et sauce brune. Eh bien non! Le colonel