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SIAL 2010 : Coups de cour et innovations
Question de fouiner un peu et de découvrir des produits intéressants, je suis allée faire un tour au 7e Salon international de l’alimentation qui se tient depuis hier et jusqu’à
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Flexitarien : être ou ne pas être végétarien?
Être ou ne pas être végétarien? Telle ÉTAIT la question. Maintenant, plus besoin de se la poser, on peut être flexitarien! J’ai entendu, dans les derniers mois, plusieurs personnalités se
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Les tendances bouffe de 2010
J’ai assisté ce matin, dans le cadre de la Journée Infopresse Communication et alimentation, à une conférence de Pierre-Bernard Dow Blanchet, de la firme Taxi, sur les tendances alimentaires. En
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Walmart misera sur la pêche durable en 2013
Une annonce importante est presque passée inaperçue aujourd’hui, celle de Walmart Canada qui s’engage à n’offrir que du poisson congelé, sauvage et d’élevage issu de la pêche durable d’ici
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Coup de coeur: le documentaire Nos enfants nous accuseront
Dans Nos enfant nous accuseront, un documentaire de Jean-Paul Jaud, on se retrouve à Barjac, un petit village au pied des Cévennes dans le Languedoc-Roussillon. Un village de 1 500
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Comprendre les OGM
Les méchants OGM nous font peur, mais dans le fond, que connaissons-nous vraiment de la transgénèse? Pour ma part, en lisant Stéroïdes, le livre de Valérie Levée, pour comprendre les
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Les fruits, les légumes et le cancer
Depuis hier, une nouvelle étude sur le lien entre la consommation de fruits et de légumes et le cancer fait rage et bouleverse toutes les idées reçues. Cette étude, publiée
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Le carême de la tentation
Comme vous le savez, je fais présentement carême pour la semaine. Jusqu’à maintenant, tout va bien même si tout le monde y va d’une petite raillerie ou d’une tentation, volontaire
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La malbouffe crée une dépendance
C’est maintenant confirmé, la malbouffe crée une dépendance, au même titre que la cocaïne et l’héroïne. C’est du moins ce qui se dégage d’une étude publiée dimanche sur le
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Mon carême à la carte
En ce dimanche des Rameaux, qui annonce le début de la Semaine sainte, j’ai décidé de me lancer un défi. Il ne reste qu’une semaine au carême et faute de