Soutenez
Contenu promotionnel

Des fromages et des recettes!

Au Québec, le fromage est pratiquement un groupe alimentaire à lui seul et on le retrouve dans tous les paniers d’épicerie. Festif, délicieux, polyvalent, on l’utilise à toutes les sauces et dans toutes les occasions, du déjeuner au souper, en passant par les collations et les amuse-bouches. Voici quelques recettes savoureuses pour mettre encore plus de fromage dans vos vies!


Riz crémeux aux champignons

Fromage Prato Milhafre

Le type de fromage Prato Milhafre est généralement un fromage à pâte molle affiné avec un goût prononcé. Le pâturage naturel des Açores produit quelque chose d’unique, léger et crémeux, comme ce fromage…Il s’agit d’un fromage facilement adaptable, idéal pour préparer des recettes veloutées! Voici une délicieuse recette à faire avec le Prato Milhafre.

Cliquez ici pour voir la recette!


Pain doré farci au fromage suisse, fraises et bacon

Fromage suisse Biobio

Un fromage doux au goût prononcé de noix que l’on peut utiliser de mille et une façons en cuisine. Grâce à ses propriétés de fonte remarquables, il convient parfaitement aux petits plats du déjeuner, aux sandwiches et surtout aux fondues. En outre, les fromages à pâte ferme tels que le suisse se dégustent seuls comme hors-d’œuvre ou goûter. Voici une délicieuse recette à faire avec le suisse Biobio!

Cliquez ici pour voir la recette!


Couscous au fromage, coquilles Saint-Jacques et épinards

Fromage Prato Ilha Azul

La solution idéale pour un en-cas savoureux! Le type de fromage Prato est généralement un fromage à pâte molle ou semi-molle affiné avec un goût prononcé. Nos fromages sont issus d’animaux nourris à l’herbe qui paissent 365 jours par an. La production laitière des Açores est basée sur un système de pâturage libre, avec de petites fermes et des méthodes traditionnelles de gestion du bétail. Cette singularité est le secret de nos fromages de grande qualité et pleins de saveurs! Voici une délicieuse recette à faire avec le Prato Ilha Azul!

Cliquez ici pour voir la recette!


Crêpes aux pommes et cheddar avec pommes caramélisées et noix de Grenoble

Cheddar Biobio (Traditionnel)

On s’en doutait, le cheddar est le fromage le plus populaire au monde. Il est aussi l’un des plus polyvalents : grâce à ses nombreuses variétés, qui vont de doux à extra-fort, il se sert en toutes occasions et s’incorpore à une foule de recettes, de l’entrée au dessert. Chaque personne a son cheddar préféré; qu’il soit accompagné de fruits, de noix ou de pains variés, le cheddar fait toujours figure de favori. Voici une délicieuse recette à faire avec le Cheddar Biobio!

Cliquez ici pour voir la recette!


Pêche, menthe et fromage en bruschettas

Fromage Prato Valformoso

Potage à la courge butternut, pommes et cheddarLe fromage Prato Valformoso a une texture beurrée qui caractérise sa pâte jaune. Éclectique, avec une saveur douce mais avec du caractère; qui s’adapte magnifiquement à toutes les occasions et à différents goûts. Après une journée de travail, rien de mieux que de le déguster en guise d’en-cas, profitez-en et détendez-vous! Voici une délicieuse recette à faire avec le Prato Valformoso.

Cliquez ici pour voir la recette!


Cheddar Biobio (Vieilli sans lactose)

Le cheddar vieilli sans lactose compte parmi les produits les plus populaires chez Biobio. Faits de lait thermisé biologique, ils sont sans croûte et à pâte ferme. Leur savoureux goût de beurre et de noisette est un peu plus corsé que celui de leurs autres fromages. Plus ces fromages ont été vieillis longtemps, plus de petits cristaux de sel sont perceptibles sous la dent. Voici une délicieuse recette à faire avec le Cheddar Biobio vieilli sans lactose!

Cliquez ici pour voir la recette!


Tarte au fromage

Fromage São Jorge DOP

Fromage à pâte dure d’appellation d’origine protégée, de couleur jaunâtre, qui se distingue par les conditions édaphiques de sa région, qui sont à l’origine de pâturages de différentes cultures qui influencent positivement la qualité du lait. Aussi, sa méthode de production, pratiquement inchangée au cours de ses 500 ans d’existence, favorise l’unicité du produit. Voici une délicieuse recette à faire avec le São Jorge DOP.

Cliquez ici pour voir la recette!


Bouchées de mozzarella en croûte de panko avec sauce aux tomates

Mozzarella Biobio

Grâce à son parfum léger de lait et à son goût délicat de lait et de beurre, le mozzarella se marie à merveille à vos recettes préférées, mais il se déguste seul aussi. Faites-le gratiner sur des légumes, intégrez-le aux lasagnes, aux omelettes et aux plats mijotés, garnissez-en les hamburgers, les sandwiches, les roulés, les burritos, les soupes et même les salades. Le mozzarella est indispensable à une foule de mets cuisinés. Pour donner une touche corsée à vos plats, allez-y d’un peu de parmesan râpé. Voici une délicieuse recette à faire avec le Mozzarella Biobio!

Cliquez ici pour voir la recette!


Salade césar au blanc de poulet

Fromage Ilha São Miguel

Le fromage Ilha São Miguel est génial comme amuse-gueule! Le type fromage Ilha est un fromage à pâte dure au goût intense, idéal pour la mise en copeaux ou le râpage. C’est un excellent choix à associer à une salade césar, entre autres. Voici une délicieuse recette à faire avec le Ilha São Miguel.

Cliquez ici pour voir la recette!


Le fromage c’est l’amour. Le fromage, c’est la vie! Nous vous laissons sur une petite citation du grand Anthony Bourdain: « Il faut être romantique pour investir soi-même, son argent et son temps dans le fromage. » Voilà, nous sommes des romantiques!










Explorez est un contenu publicitaire produit par ou pour des annonceurs.





‘LE CONTENU DE CETTE CAMPAGNE DE PROMOTION REPRÉSENTE LE POINT DE VUE DE  L’AUTEUR UNIQUEMENT ET RELÈVE DE SA SEULE RESPONSABILITÉ. LA COMMISSION ET L’AGENCE EXÉCUTIVE « CONSOMMATEURS, SANTÉ, AGRICULTURE ET ALIMENTATION » (CHAFEA) N’ACCEPTENT AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR L’UTILISATION QUI POURRAIT ÊTRE FAITE DES INFORMATIONS QU’IL CONTIENT.’

Mon
Métro

Toute l'actualité locale au même endroit.

En vous inscrivant à Mon Métro, vous manifestez votre engagement envers la presse locale. + Profitez d’une expérience numérique personnalisée en fonction de vos champs d’intérêt et du quartier où vous résidez. + Sélectionnez vos articles favoris pour une lecture en différé.