Un café du Sud-Ouest offre des litres de soupe à un organisme
![Café Central collecte](https://journalmetro.com/wp-content/uploads/2022/01/image000000-2-e1643229649294.jpg?resize=933%2C550)
Une opération solidaire qui réchauffe les cœurs, et les estomacs, a vu le jour cette semaine dans l’arrondissement du Sud-Ouest. Depuis ce lundi 24 janvier, les clients du Café Central de Ville-Émard sont invités à faire don de manteaux d’hiver ou de bottes, et à chaque don reçu, le Café offrira un litre de soupe à l’Accueil Bonneau, un organisme communautaire qui accueille et accompagne les personnes en situation ou à risque d’itinérance.
«Avec l’équipe, on a entendu parler dans les médias, de la situation difficile que vivent les itinérants en ce moment, et on a beaucoup d’empathie pour eux », explique Anne-Marie, l’une des deux propriétaires du Café Central, qui a ouvert il y a 7 ans à Ville-Émard. «Il fait vraiment froid en ce moment, c’est inhumain d’être dehors dans des températures pareilles, alors on s’est demandé ce qu’on pouvait faire» ajoute la gérante, qui a eu l’idée la semaine dernière avec sa petite équipe, de lancer cette récolte de vêtements chauds pour hommes.
«Comme on ne peut faire que de la vente à emporter, on a quand même beaucoup de temps libre. Pour s’occuper, on a donc pensé à faire de la soupe» précise Anne-Marie, qui a ensuite évoqué une collecte de vêtements, pour aller encore plus loin dans cette généreuse initiative.
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Des dons qui affluent
Ce mercredi 26 janvier, la propriétaire du Café Central enregistre fièrement plus d’une soixantaine de dons de vêtements. «Des manteaux, des bottes, mais il y a aussi des foulards et des tuques» se réjouit Anne-Marie, qui a pu compter sur ses clients les plus fidèles. «Ce sont nos supers clients, les plus réguliers, qui ont tout de suite répondu à l’appel, et tout le monde nous amène des choses, c’est incroyable» confie la propriétaire qui débute déjà avec ses quatre collègues, la fabrication de la fameuse soupe.
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«On a commencé à couper les légumes, des carottes, du céleri, des oignons, et on prépare un fond de volaille» explique-t-elle.
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La collecte de vêtements au Café Central est possible jusqu’à ce samedi 29 janvier inclus. L’équipe fera une première livraison de soupe à l’Accueil Bonneau ce vendredi, et après le bilan final des dons récoltés, une seconde livraison de soupe sera également faite mercredi prochain.
«On ne sait pas trop pourquoi, mais on a pensé en premier à l’Accueil Bonneau, parce que c’est très connu à Montréal »
Anne-Marie, co-propriétaire du Café Central