Allergie à la moutarde: mise en garde pour des sauces Amica

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a émis, le 17 juin 2026, une mise en garde à l’intention des personnes souffrant d’une allergie à la moutarde concernant deux sauces préparées et vendues par l’entreprise Aliments Amica.

Aliments Amica est située au 358, rue Notre-Dame Est à Montréal. Les produits visés par cette mise en garde sont la sauce «Marinara» et la sauce «Arrabbiata», toutes deux offertes en format de 720 ml. Tous les lots dont l’étiquette ne fait aucune mention de la présence de moutarde sont concernés.

Ces sauces étaient conditionnées dans un pot de verre muni d’un couvercle métallique et vendues à température ambiante dans plusieurs établissements de la région de Montréal.

Le MAPAQ précise que cette mise en garde ne s’adresse qu’aux personnes allergiques à la moutarde. Les consommateurs qui possèdent l’un de ces produits sont formellement invités à ne pas le consommer. L’entreprise Aliments Amica procède au rappel des produits en question et a convenu avec le Ministère et la Division de l’inspection des aliments de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution.

Aucun cas de réaction allergique signalé à ce jour

Selon le MAPAQ, aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces produits n’a été signalé jusqu’à présent. Toutefois, toute personne présentant des symptômes à la suite de la consommation de l’un de ces produits est invitée à consulter un professionnel de la santé sans délai.

La mise en garde est classifiée comme un risque de classe 1, soit le niveau le plus élevé dans l’échelle d’évaluation du risque alimentaire, à cause des conséquences possibles pour les personnes allergiques à la moutarde.

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