Elles remplissent l’estomac à moindre coût, mais les nouilles instantanées, qui occupent désormais une place majeure dans l’alimentation, sont pauvres en nutriments et accusées par des experts d’être responsables du
Dénutris ou en surpoids: un enfant de moins de cinq ans sur trois ne reçoit pas l’alimentation dont il a besoin pour bien grandir, s’alarme l’Unicef dans un rapport de
Des jeunes adultes souffrant de dépression ont accepté de se soumettre à un régime alimentaire plus sain pendant 3 semaines. Leur bien-être psychologique s’est considérablement amélioré comparé aux autres participants
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Que ce soit pour se faire plaisir en fin de soirée, pour faire du bien à son système digestif, pour s’enivrer ou pour s’en mettre pleins les papilles, ces quatre
Comment innover dans le chocolat sans ajouter toutes sortes d’arômes ou d’ingrédients? En utilisant le fruit du cacaoyer, et rien d’autre. Le leader mondial du cacao Barry Callebaut a présenté
Une collection d’objets d’art ayant appartenu au chef Anthony Bourdain, disparu en juin dernier, sera au catalogue d’une vente aux enchères organisée en ligne au mois d’octobre. Le catalogue de
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Pas d’étable, des champs délimités par des rangées de pierres volcaniques, des vaches en liberté broutant de l’herbe d’un vert impérial aussi profond que les cratères qu’abrite l’île… Bienvenue aux
Un régime végan serait le moins nocif pour l’environnement, mais des régimes plus flexibles pourraient présenter des bénéfices environnementaux comparables, selon une étude qui évalue l’impact de neuf types de