À table
Des repas gourmands à commander pendant le confinement
Les artisans des métiers de bouche sont au bord du précipice depuis le début de la pandémie. Malgré tout, ils se retroussent les manches, se réinventent et créent des concepts
cuisine
À table
Une savoureuse cuisine thaïlandaise arrive dans Hochelag!
La pandémie a fait, et fait encore, beaucoup de dommages aux restaurateurs d’ici. Mais de cette épreuve, surgissent un esprit de communauté et une inventivité admirable de la part des
Rivière-des-Prairies–Pointe-aux-Trembles
Popoter sur Zoom: un baume pour des aînées confinées
Des aînées de Rivière-des-Prairies n’entendent pas laisser la pandémie les priver du plaisir de cuisiner ensemble. Chaque semaine, elles sont une quinzaine à se réunir sur Zoom pour essayer une
À table
Conquérir le Québec, un pot d’épices à la fois
Incapable de trouver sur les tablettes d’épicerie les épices traditionnelles haïtiennes, indispensables à la cuisine de son pays d’origine, Dimitri Jules a décidé de s’en occuper lui-même. Sa gamme de
À table
Quatre conseils pour bien choisir son prêt-à-manger
Trop gras, trop sucrés, trop salés, les plats prêts-à-manger? Nombreux consommateurs y voient pourtant l’avantage de déguster des mets savoureux sans passer trop de temps en cuisine. Cynthia Marcotte, nutritionniste
À table
Profiter du confinement pour cuisiner
À l’aube de cette période de confinement à durée indéterminée, de nombreux Québécois dévalisent les étagères des épiceries et font provision de pâtes, d’huile et de sauces tomates. Est-ce une
Lachine
Reprendre confiance en cuisinant
Après avoir perdu une trentaine d’emplois en raison de troubles de santé mentale et de problèmes au genou, Isabelle Trépanier progresse en tant qu’aide-cuisinière au sein de l’Équipe Entreprise, un
Culture
Gordon Ramsay nous mijote une nouvelle émission
Gordon Ramsay le chef britannique nous mijote un nouveau programme. Il planche sur une nouvelle émission mêlant gastronomie et affaires pour la BBC. Baptisée Gordon Ramsay’s Future Food Stars, l’émission
Techno
La cuisine mijotée à la sauce au CES de Las Vegas
Après les fours connectés et les assistants vocaux qui nous dictent les recettes, l’intelligence artificielle (IA), la blockchain et la robotique envahissent à leur tour la cuisine. Au salon des