À table
Se sucrer le bec comme dans l’temps
Parce que ce n’est pas tous les jours de l’année qu’on avait l’occasion d’en manger, les desserts occupaient jadis une place spéciale dans les repas des Fêtes. Empreints d’exotisme et
recettes
À table
Recette: Cretons de veau
Publié l’an dernier, le livre C’est l’hiver! de Josée Robitaille a remporté la semaine dernière une médaille d’or au prestigieux concours Taste of Canada à Toronto, dans la catégorie Livres
Uncategorized
Patates au menu
L’ouvrage Épatante patate, écrit par la journaliste Véronique Leduc, rend hommage à ce tubercule, très présent dans la culture culinaire québécoise. En plus de s’intéresser à l’histoire de la patate
À table
Recette: Crème caramel à la citrouille
La saison des citrouilles bat son plein et ce n’est pas vrai que ces succulentes cucurbitacées ne servent qu’à décorer les balcons à l’Halloween. Cette crème caramel, concoctée par Samuel
À table
Salade de quinoa et pommes de Louis-François Marcotte
C’est le temps des pommes et on veut en mettre partout, même dans la salade! Ingrédients 4 personnes 500 ml (2 tasses) de quinoa cuit 375 ml (1 ½ tasse) de chou
À table
Manger sans gluten ni produits laitiers: salade tiède de brocoli et de bok choy au tahini
Mon site Internet est en ligne depuis deux semaines et je n’en reviens pas de voir tous les commentaires et les questions que je reçois sur la page Facebook K pour
À table
Madame Labriski: cette madame dont tout le monde parle
Madame Labriski, de son vrai nom Mériane Labrie, sort du web en publiant son premier livre de recettes. Mériane Labrie est en mission. Elle souhaite que son site devienne la
À table
Recette de filets de porc à la marinade tiède
On connaît Anick Dumontet comme animatrice, mais c’est comme maman et cuisinière qu’elle se présente dans ce livre paru il y a quelques mois. Dans Recettes réconfortantes de maman, elle
À table
Manger sans gluten ni produits laitiers: encore et toujours de la salade!
Lorsqu’il fait chaud, rien de mieux qu’une salade pour bien manger tout en se rafraîchissant. J’adore faire des salades que je sers en accompagnement au souper, auxquelles j’ajoute du poulet froid
À table
Salade de riz et de lentilles au cari
Dans un bureau, il y a toujours une collègue qui est la reine des salades. Jour après jour, son lunch regorge de couleurs, de textures et de saveurs (enfin, c’est