À table
BBQ de chefs
En cette période estivale, le BBQ reprend sa place centrale sur la terrasse. Pour l’utiliser à son plein potentiel, Métro vous propose des recettes tirées de l’émission La Tag BBQ,
recettes
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Variations sur la sangria
La sangria évoque l’été, la terrasse, le BBQ, les amis, la fraîcheur… Elle est faite à base de vin, d’alcool, de fruits et de jus. Le secret de son succès
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Recette de Rouleaux de printemps
Quand vous constaterez à quel point ils sont faciles à faire, vous prendrez un grand plaisir à préparer avec les enfants ces rouleaux simples mais raffinés, pour le lunch ou
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Recette de Porc moo shu express
Pour gagner du temps, on remplace ici les fines crêpes habituellement utilisées dans le porc moo shu par des tortillas. De cette façon, la recette est prête en 15 minutes.
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Recette de Gâteau de crêpes au saumon
Une recette salée pour le brunch tirée du livre Chefs de famille, d’Emilie Villeneuve et Clémence Risler. 6 à 8 personnes Ingrédients Pâte à crêpes 2 1/4 tasses de farine
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L’histoire du gin tonique
Simple à réaliser, mélangé directement dans votre verre, le gin tonique est un cocktail indémodable. Mais peu de gens soupçonnent que cette boisson alcoolisée a contribué à l’expansion de l’Empire
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Recettes: De savoureux plats santé et nordiques
L’invasion scandinave se poursuit… avec un nouveau régime santé, qui pourrait bien vous permettre de vivre plus vieux! En lire plus Régime nordique ici Ces recettes sont tirées de l’ouvrage
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Recette de Poutine thaï-vietnamienne au cari vert
Montréal compte une importante population vietnamienne et un grand nombre de restaurants thaïlandais. Après avoir analysé des milliers de données, la cuisine cognitive d’IBM Watson a réinventé la poutine, à
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Un petit verre de seigle!
Le rye évoque la période de la prohibition, avec ses bars illégaux et enfumés. Après plusieurs années passées dans l’oubli, il regagne tranquillement ses lettres de noblesse. Si ce whisky
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Recette de Côtes levées de bœuf à la bière noire
En janvier, la mijoteuse retrouve une place de choix dans la cuisine. Pour la préparation de cette recette, il faut demander des bouts de côtes coupées à l’anglaise au boucher,