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Recette de Pudding au pain au chocolat
Photos: Albert Elbilia Ingrédients Pour un grand moule carré de 25 cm (10 po) 2 1/4 tasses (500 g) crème 35% 3 oeufs 3 jaunes d’oeufs 3/4 tasse (150 g)
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Trois recettes de cocktails
Black and Gold Une suggestion de Fanny Gauthier 1 ¼ oz de vodka Absolute à la cerise ¾ oz de Cointreau 2 oz de jus de canneberges blanches ½ oz
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Recette de Pâtes express au saumon fumé et à la feta fondante
Un plat de pâtes rapide, idéal pour les soupers pressés, tiré du dernier livre de Jean-François Plante: Métro, boulot, bistro. PRÉPARATION : 10 min CUISSON : 10 min PORTIONS :
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Recette de pain doré aux carottes, salade de cresson et fromage de chèvre
Marie-Fleur St-Pierre, la chef du restaurant Mesón, dans Villeray, nous amène ailleurs grâce à ses recettes pour concocter des brunchs originaux, dont ce pain doré aux carottes, à découvrir dans
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Rôti de dinde de Louis-François Marcotte
Photo: Christian Tremblay 6 à 8 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 1h25 Ingrédients 250 ml (1 tasse) d’olives vertes dénoyautées, hachées 2 échalotes françaises hachées 4
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Recette de tartelettes au chocolat et au caramel
Ces tartelettes sont le summum de la gourmandise. À déguster avec modération tout de même, car c’est très calorique! Ingrédients Pour 6 moules à tartelettes de 10 m (4po) Pâte
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Recette de brochettes de pétoncles, pomme et sauce aigre-douce
Pour 4 personnes Ingrédients 4 brins de romarin 8 pétoncles 2 pommes acidulées 1/2 citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Fleur de sel, poivre concassé Sauce aigre-douce 4 cuillères
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Recette de tarte aux tomates
Après le succès du livre La croûte cassée, l’équipe revient à la charge avec Beau, bon, pas cher. En voici un extrait. 4 portions Préparation : 25 minutes Cuisson :
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Repas 100% montréalais: les recettes de Bob le chef
Salade mixte Ça prend: des pousses de tournesol, un melon jaune, des framboises de stationnement (au coin des rues de Maisonneuve et City Councillors) et des vers de farine (on
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Recettes: deux sandwichs pour gourmets
Ciabattas ouvertes à la ratatouille gratinée Cette recette de ratatouille vous permettra d’avoir des restes qui se congèlent très bien jusqu’à trois mois. 4 ciabattas Préparation : 40 minutes Cuisson