Capsule verte: cuisiner pour soi et pour la planète
Rédaction - La Fondation québécoise en environnement
Savez-vous que les plats préparés à la maison, en plus d’être meilleurs pour la santé, requièrent moins d’énergie à produire que les plats du commerce? Pour améliorer vos performances énergétiques dans la cuisine, pensez en outre à éteindre votre cuisinière 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué dans votre livre de recettes. La chaleur résiduelle terminera doucement la cuisson du plat.
Articles récents du même sujet
