Vin de la semaine: Pinot noir Churton 2009
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Louangée pour ses vins de sauvignon blanc, Marlborough, en Nouvelle-Zélande, est aussi une terre d’accueil remarquable pour le pinot noir, comme le Pinot noir Churton 2009. Issu d’une culture respectant la philosophie de la culture biodynamique, ce vin dévoile une myriade de parfums : cerise noire, thé, prune et fleurs s’estompant sur une délicate touche épicée après une longue finale. À déguster légèrement rafraîchi avec une côte de veau milanaise ou encore avec un tartare de thon.
Pinot noir Churton 2009
Marlborough, Nouvelle-Zélande, code SAQ 10383447, 31,25 $
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