Des hottes de cuisine efficaces et design

La hotte de cuisine a subi des changements importants au cours des dernières décennies. Le temps des hottes très bruyantes, qui servaient surtout à accumuler des saletés et du gras dans leurs «filtres» plutôt qu’à faire disparaître l’humidité et les polluants de la cuisine, est révolu.

Aujourd’hui, de nouvelles technologies permet­tent une ventilation efficace. Un aspect essentiel. De plus, les nouvelles tendances en matière de décoration en font un élément très important de l’aménagement de la cuisine. La hotte devient même, dans certains cas, le centre d’attraction de la pièce.

Quelques critères

Pour ne pas regretter son achat, il ne faut pas négliger certains aspects, tels que le niveau de bruit, la puissance et l’efficacité du moteur.

«Une bonne hotte de cuisine devrait être suffisamment puissante pour réduire l’accumulation des graisses qui peuvent s’amasser sur les armoires de cuisine et sur les appareils ménagers, et assez forte pour aspirer les contaminants qui apparaissent naturellement pendant la cuisson», estime Shirley Marquis, chef de produit chez Ventilation Venmar.

Elle recommande de lire les spécifications du manufacturier afin de vérifier l’efficacité d’un modèle. «L’indice de PCM (pied cube par minute) renseigne sur la quantité d’air qui est traitée par minute, précise-t-elle. La quantité d’air que la hotte peut véritablement aspirer, une fois installée dans la cuisine, dépend de l’étanchéité de la pièce à l’air. Cet indice varie beaucoup selon les modèles. Une bonne hotte devrait avoir une puissance de 250 à 650 PCM.»

Autres aspects importants à considérer : la facilité d’entretien – un filtre allant au lave-vaisselle est un must -, l’éclairage intégré et la garantie. Quant à l’isolation, elle assure que l’appareil soit le plus silencieux possible.

Selon Mme Marquis, l’aspect fonctionnel des hottes de cuisine est toujours important, mais ces dernières sont aussi devenues un élément important du design de la cuisine. «Les propriétaires peuvent maintenant choisir des hottes très contemporaines, qui donnent une touche branchée à leur cuisine, ou des hottes plus traditionnelles.»