Capsule verte: Petits plats écolos
La fondation québécoise en environnement
Savez-vous que les petits plats préparés à la maison sont meilleurs pour la santé et qu’ils demandent moins d’énergie à produire que les plats du commerce? Pour améliorer vos performances énergétiques en cuisine, pensez à ressortir votre livre de recettes et à éteindre votre cuisinière 10 minutes plus tôt que le temps de cuisson indiqué (la chaleur résiduelle terminera doucement la cuisson.)
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