Démocratiser les produits biologiques
Avec son logo et le slogan «Y a du bio dans le frigo!», la Filière biologique du Québec lance une campagne pour démocratiser les produits issus de l’agriculture biologique de la province. Selon le directeur général de l’organisme, Alain Rioux, environ 300 entreprises ont déjà adhéré à la campagne et apposeront prochainement le logo sur leurs produits. «On cherche à avoir plus de visibilité, souligne-t-il. Aujourd’hui, la demande pour les produits biologiques est forte, et il est temps pour nous d’adopter une stratégie.»
M. Rioux veut insister sur la production locale, car seulement 30 % des produits biologiques achetés au Québec seraient produits localement, d’après la Filière. «Au départ, le secteur biologique d’ici s’est orienté vers les exportations, car la demande était plus forte ailleurs, explique Alain Rioux. Mais les volumes ont beaucoup augmenté ces dernières années, et on est capables d’approvisionner le marché québécois.» Il espère que la part des produits locaux passe de 30 % à 50 % sur le marché du bio québécois.