Croustade cuite au micro-ondes

Cette recette proposée par l’équipe de Cuisine futée est idéale pour passer les petits fruits cueillis cet été.

4 portions
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 4 minutes
Prix: 0,95 $ par portion

• 500 ml (2 tasses) de framboises ou de bleuets surgelés, non décongelés
• 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
• 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
• 60 ml (¼ tasse) de céréales de type granola du commerce
• 60 ml (¼ tasse) de farine de blé entier
• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade légèrement tassée
• 30 ml (2 c. à soupe) de gros flocons d’avoine (gruau à gros flocons)

Préparation
Dans une assiette creuse (ou un bol évasé peu profond), répartir les fruits et saupoudrer de fécule de maïs. Mélanger.

Dans un bol allant au four à micro-ondes, faire fondre le beurre 30 secondes.
Ajouter les céréales, la farine, la cassonade et l’avoine.

Mélanger à la fourchette. Répartir le mélange sur les fruits. Cuire 4 minutes au four à micro-ondes.

La croustade se conserve quatre jours au réfrigérateur, mais est meilleure préparée
à la dernière minute.

Valeur nutritive (par portion)
209 calories
Protéines 3 g
Lipides 10 g
Glucides 27 g
Fibres 5 g
Sodium 83 mg

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