Vin de la semaine: Terre Rouge Les Côtes de l’Ouest
Julie Perreault - Les Connaisseurs SAQ
Syrah 2009, Californie,
code SAQ 00897124, 23,40 $
Les terroirs tempérés de la Californie savent eux aussi magnifier la syrah, mais dans un style plus gourmand. Depuis leur arrivée, les vins du domaine de la Terre Rouge connaissent un succès commercial au Québec, ayant réussi à mettre en valeur plusieurs cépages traditionnels des Côtes du Rhône dans une nouvelle terre d’accueil. Ce vin de syrah révèle des notes de framboise bien mûre et de cerise noire couplées à des effluves d’épices et de réglisse. Son boisé bien intégré complète un ensemble pulpeux des plus savoureux. Excellent avec des viandes rouges marinées dans une sauce aigre-douce.
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