La saison de la cuisine de rue ouvre ce 1er avril
Rédaction - TC Media
La cuisine de rue débutera sa saison un mois plus tôt cette année. Les Montréalais pourront alors goûter aux plats de six nouveaux camions dès le 1<+>er<+> avril.
Choisis par un comité composé du chef enseignant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Pasquale Vari, l’animatrice Anne-Marie Withenshaw et l’auteure du livre Street cuisine Christine Plante, les 41 camions de rues – 6 de plus que l’an dernier – qui régaleront les Montréalais cette année ont été dévoilés le 31 mars.
Parmi eux, plusieurs anciens et six nouveaux: le camion de cuisine mexicaine Mi Corazón (élu meilleur food truck au Festival YUL EAT 2015), le Burger truck, le tout nouveau camion de cuisine italienne Pinokio (du restaurant outremontois Le Petit Italien, qui s’appellera dorénavant lui aussi Pinokio), l’Europea Mobile (du groupe Europea du chef Jérôme Ferrer), le King Bao et le Winneburger, bien connu camion de rue du Nouveau Palais.
Cette année, sept arrondissements se partageront 38 emplacements, sur 30 sites choisis par la Ville. Dans l’arrondissement de Mercier – Hochelaga-Maisonneuve (MHM), les camions seront situés au métro l’Assomption (boulevard de l’Assomption coin Chauveau), au marché Maisonneuve (place Gennevilliers-Laliberté), rue Sainte-Catherine Est (coin Moreau) et rue Contrecoeur (coin Sherbrooke Est).
La saison de cuisine de rue se poursuivra jusqu’au 31 octobre dans la plupart des sites. Toutefois, comme ça a été le cas cet hiver, quelques sites demeureront ouverts tout au long de l’année, notamment la Place du Canada et le Square Victoria.
Le premier «Premiers vendredis», organisé par l’Association des restaurateurs de rue du Québec sur l’esplanade du stade olympique, se tiendra le 6 mai prochain.
Un nouveau site est aussi disponible pour plus d’information: camionderue.com
Camions de la saison 2016
Alexis Le Gourmand
Boîte à Fromages
Café mobile Dispatch
Camion Au Pied de Cochon
Crêpe-moi!
DAS Truck
Dim Sum Montreal
Gaufrabec
Grumman ’78
Landry & filles
L’Assommoir mobile
La sandwicherie Zoe’s
La Panthère mobile
Le Cheese truck
Le Quai roulant
Le point sans g
Le Supertruck
Le Tuktuk
Lucille’s
Lucky’s Truck
Nomade So6
Pas d’cochon dans mon salon
P.A. & Gargantua
Phoenix 1
Pizza no. 900
Ô sœurs volantes
Cuisine authentique polonaise
Decca 77 Mobile
Duck Truck MTL
La Cantine libanaise
Le Nice Truck
L’EXPRESS mobile
Queen B
Traiteur Guru
Route 27
Mi Corazón
Le Burger truck
Pinokio
Europea Mobile
King Bao
Winneburger