Qui a peur de la bouffe de rue? Moi!

C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai lu l’article de Vincent Fortier sur l’immobilisme de la Ville de Montréal quant au dossier de la bouffe de rue. Même si l’apparition de tels restaurants-roulants me plairait énormément dans l’absolu, j’aimerais soulever un point que n’aborde pas l’auteur : la malpro­preté chronique à Montréal.

Que ce soit en raison de ses habitants peu scrupuleux, du manque de poubelles, des bacs de recyclage légendairement problématiques ou encore des éboueurs pressés, nous devons admettre que Montréal a encore beau­coup de pain sur la planche en ce qui con­cerne la propreté! Que se passerait-il s’il y avait encore plus de restau­ration rapide? Dans l’état actuel des choses, permettez-moi de craindre le pire! Loin de moi l’idée de militer contre la bouffe de rue à Montréal… au contraire, j’en rêve! Il s’agit plutôt de nous demander si nous avons les moyens de nos ambi­tions. Notre ville est sale et nous ne souhaitons certainement pas qu’elle le devienne encore plus. Tant que l’administration municipale ne prendra pas les mesures appro­priées pour rendre notre ville plus propre, je demeurerai sceptique, anxieux et resterai… sur ma faim!

– Paul Coben