Salade de maïs minute

Si après votre 17e barbecue de l’année, vous vous demandez qu’est-ce que vous pourriez bien servir comme salade d’accompagnement pour faire différent, le chef des Explorateurs culinaires vous propose cette semaine une recette colorée, rapide et efficace pour agrémenter tous vos barbecues de l’été : la salade de maïs minute miraculeuse.

Ingrédients
1 boîte de haricots rouges
2 boîtes de maïs en grains (ou 1 kg de maïs congelé)
4 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 branches de céleri
coupées en dés
2 oignons verts, finement ciselés
1 poivron rôti mariné, coupé en dés
3 c. à soupe de cumin moulu
Sel et poivre

Méthode
Mettre tous les ingrédients dans un bol.

Mélanger.

Servir.

Vraiment compliqué…

Pour visionner la vidéo de cette recette : explorateursculinaires.tv