Alimentation : retour à la routine métro-boulot-dodo

L’été est officiellement fini et le retour à la réalité métro-boulot-dodo est parfois plus ardu que prévu.

Pour réintégrer la routine sans heurt, la nutritionniste Denise Mari offre ses conseils afin que les abus des vacances ne deviennent pas de mauvaises habitudes.

Alors que les occasions de se montrer en maillot se font rares, il peut être tentant de se laisser aller, surtout quand on est submergé de travail. Faisons le tour de l’agenda du travailleur type.

7 h : Je laisse tomber le jogging du matin pour arriver plus tôt au bureau.
«Une course matinale est une excellente manière de commencer la journée, souligne Denise Mari. Ne laissez pas tomber! Ne vous inventez pas de fausses excuses. Reconnaissez plutôt votre tendance à procrastiner et agissez. Vous serez plus productif si vous commencez la journée en oxygénant et en énergisant votre corps.»

9 h : Je n’ai pas le temps de prendre un déjeuner. Un café me permettra de garder le rythme.
«La dépendance à la caféine peut être une habitude difficile à casser, continue-t-elle. Les cafés, acides, sont de très mauvais choix pour commencer la journée puisqu’ils coupent l’appétit et ont un effet négatif sur les minéraux et les os. Si vous n’avez vraiment pas assez de temps pour manger, faites un smoothie. Mélangez des mangues, de l’ananas, de l’eau de coco et de la chair de noix de coco avec du chou. Pour quelque chose de moins sucré, mélangez du concombre, de l’avocat et des pommes vertes à du jus de concombre.»

11 h : La faim frappe. Où sont mes M&M?
«Si vous cherchez un petit remontant sans les mauvais côtés du sucre, essayez des amandes crues recouvertes de cacao.»

13 h : À l’heure du lunch,un sandwich rôti de bœuf fromage fera l’affaire.
«Combiner des charcuteries, du fromage et des glucides est le meilleur moyen de ralentir la digestion, avertit-elle. Plus ces aliments resteront longtemps dans le système digestif, moins vous vous sentirez bien. Ce genre d’alimentation augmente le risque de souffrir d’éruptions cutanées et d’avoir des baisses d’énergie. Optez pour des aliments à haute teneur en fibres faciles à digérer. Une soupe et une salade comprenant un peu d’avocat sont le menu parfait.»

15 h : Je mange un deuxième paquet de M&M, avec une cannette de Red Bull.
«Consommer trop de produits acides occasionne la décalcification des os et des dents pour équilibrer le pH dans le sang, rappelle la spécialiste. Au fil du temps, cette pratique peut causer un vieillissement prématuré. Préférez des craquelins de riz avec de l’houmos pour une collation satisfaisante pleine de protéines.»

17 h : Le gym passe après les courriels auxquels je dois répondre.
«Les courriels peuvent attendre, s’exclame-t-elle. Il est aussi possible d’y répondre sur le tapis roulant. Il y aura toujours plus à faire et, si vous ne prenez pas garde, votre charge de travail vous empêchera de vous réaliser personnellement. Classez les courriels selon leur priorité.»

18 h : Une bouteille de vin plus tard, c’est le temps de rentrer à la maison.
«Dites non aux abus et oui à la longévité. Prenez un verre, ne buvez pas la bouteille au complet! En plus de détruire des cellules dans le cerveau, l’alcool est un diurétique. Après une bouteille, vous serez probablement déshydraté, et votre foie subira une pression supplémentaire pour éliminer toutes les toxines.»

20 h : Le frigo est vide. Je vais commander une pizza ou du poulet.
«Essayez de limiter les dégâts en commandant des plats végétariens, voire crus. Si vous commandez une pizza, choisissez-en une qui ne contient idéalement pas de fromage. Même la cuisine mexicaine peut être santé, tant que vous oubliez les nachos au fromage et que vous vous contentez de riz, de haricots et de guacamole.»

22 h : Je bois un café et je mange un biscuit aux brisures de chocolat tout en parcourant mon fil Facebook.
«Si vous voulez bien dormir, le café est à proscrire. À la limite, prenez une version déca. Les insomniaques devraient essayer la tisane de camomille et le bain chaud quelques heures avant de se mettre au lit. Une amélioration devrait se faire sentir. Et plutôt que de manger un biscuit, prenez une poignée de noix qui comblera votre faim.»

Trio gagnant
Comment combattre le stress du retour au travail? En privilégiant des collations d’amande, d’avocat ou de papaye.