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Éducation

Des milliers d’étudiants sont attendus en ligne aujourd’hui

Maryse Deraîche - Métro

29 octobre 2020 à 9h47 - Mis à jour 29 octobre 2020 à 9h48 3 minutes de lecture

Près de 5 000 formations professionnelles, collégiales et universitaires seront présentées en ligne au Salon virtuel de l’étudiant du 29 octobre au 6 novembre 2020.

Organisé par L’Événement Carrières, ce salon s’adresse aux étudiants du Québec de 13 à 25 ans qui désirent s’informer sur les formations proposées par les établissements du Québec.

«De toute évidence, le contexte actuel de la COVID-19 amène les jeunes à se questionner sur le choix de carrière qu’ils devront faire. Ce salon est l’occasion à ne pas manquer pour tous ceux et celles qui désirent être informés sur les formations offertes dans de nombreux établissements du Québec,» souligne par voie de communiqué Éric Boutié, fondateur et président de L’Événement Carrières.

Les impacts de la pandémie

Comme pour l’emploi, la situation actuelle a un impact important sur l’offre de formations. En effet, certains secteurs sont en recherche de milliers d’étudiants afin de combler les besoins prévus de la société québécoise dans les prochaines années. C’est le cas des domaines de la santé et des soins aux personnes, de la chimie-biologie ou encore de l’informatique et des TI.

Ce n’est pas moins de 750 formations collégiales, 200 formations professionnelles et 4000 formations universitaires que les exposants du salon auront à offrir aux visiteurs, dans plusieurs régions du Québec.

On remarque aussi que les établissements d’enseignement ont modifié leurs façons de faire, avec plus de la moitié d’entre eux qui proposent maintenant leurs formations en ligne au lieu du format en présentiel.

Clavardage en ligne

Les 29 et 30 octobre, les visiteurs pourront discuter directement avec les exposants, par écrit ou vidéo, afin de se présenter et poser toutes leurs questions.

Les visiteurs pourront échanger avec des professionnels de certains secteurs dans le Pavillon orientation et découverte des métiers ou plusieurs exposants seront là pour présenter leur secteur, tels que le ministère de la Santé et des Services sociaux, le ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur, l’Ordre des ingénieurs du Québec et bien d’autres.

Des conférences permettront aussi aux étudiants d’assister gratuitement à de nombreuses conférences, en direct ou en rediffusion, afin de faire le plein d’informations utiles.

Pour s’inscrire, les visiteurs doivent se rendre sur le site du Salon virtuel de l’étudiant

Actualités

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France Castel et Marie-Claude Barrette animeront On jase-tu?

Maryse Deraîche - Métro

26 octobre 2020 à 13h57 - Mis à jour 8 juin 2021 à 9h31 3 minutes de lecture

Le 19 novembre prochain marquera le retour de l’action intergénérationnelle On jase-tu?, dont Marie-Claude Barrette et France Castel sont les porte-paroles.

Initiative du magazine Bel Âge, On jase-tu? sensibilise la population à l’importance de s’unir contre l’isolement social. Cette problématique occasionne des risques majeurs pour la santé physique et mentale, dont un fort taux de dépression et quatre à cinq fois plus d’hospitalisations, notamment pour des chutes. Sans compter la perte d’une vaste expérience: les aînés sont une véritable richesse pour la communauté.

Depuis bientôt trois ans, On jase-tu? réunit des milliers de personnes à travers le Québec, le même jour, au même moment, pour prendre un café ensemble. Cette année encore, la population est invitée à se mobiliser de deux façons:

Un grand rassemblement virtuel On jase-tu? le 19 novembre

Les Québécois pourront participer au grand rassemblement virtuel animé par Marie-Claude Barrette et France Castel, qui aura lieu à 11 h le jeudi 19 novembre prochain et sera diffusé sur différentes plateformes, dont les pages Facebook de On jase-tu?, de Bel Âge et de certains de nos partenaires, ainsi que la chaîne Youtube de Bel Âge. Plusieurs personnalités viendront jaser avec le duo aimé du public .

Un mot-clic = 1$ versé à l’organisme Les Petits Frères

Tous les Québécois pourront aussi se prendre en photo ou écrire un message de soutien le 19 novembre, et les partager sur les réseaux sociaux, avec le mot-clic #onjasetu.

Pour chaque hashtag partagé, les commanditaires s’engagent à verser 1$ à l’organisme Les Petits Frères, qui lutte contre l’isolement social des personnes de 75 ans et plus au Québec. Un minimum de 10 000$ sera remis à l’organisme pour aider les aînés les plus isolés.

Depuis le début de la pandémie, beaucoup se sentent plus seuls que jamais. Or, notre magazine et l’équipe de notre action On jase-tu? s’engagent depuis plus de trois ans à briser l’isolement social au Québec. Nous tenions donc tous à nous investir bénévolement, en ces temps particulièrement difficiles, pour soutenir les personnes aînées, contraintes à une solitude encore plus grande.» – Aline Pinxteren, éditrice et rédactrice en chef de Bel Âge

Bien que les mesures de confinement soient pesantes pour l’ensemble de la population, elles se termineront une fois la pandémie contrôlée. Pour de nombreuses personnes aînées, par contre, cette privation de lien social subsiste toute l’année, au quotidien.

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La Grande Dégustation, à la maison!

Chloe Machillot - Métro

15 octobre 2020 à 14h47 - Mis à jour 15 octobre 2020 à 15h29 2 minutes de lecture

Cette année, La Grande Dégustation de Montréal s’invite dans le confort de votre salon pour vous faire découvrir de bonnes bouteilles, rencontrer virtuellement les producteurs et parfaire vos connaissances en œnologie.

Cet évènement en ligne, qui se déroulera du 26 au 31 octobre, se déclinera en 9 petites dégustations sous forme de webinaires thématiques, animés par des professionnels. Les participants ont été invités à acheter au préalable les vins mis à l’honneur lors des dégustations auxquelles ils se sont inscrits. Pour les retardataires, il sera possible de recommander les vins présentés à partir du 26 octobre.

Les neuf thématiques proposées sont: Toscane, Côte-Ouest, France et élégance, 100% France, Voyage en Italie, Chic italien, Champagne grand luxe, Touche moderne et un trio Espagne-Chili-Argentine. En respectant les consignes sanitaires, chaque foyer peut s’inscrire et participer à l’une ou plusieurs d’entre elles, en choisissant les thèmes qui inspirent tout le monde.

«Le jour de la dégustation, les participants pourront échanger, en compagnie de quelques proches, écouter ces producteurs partager leur passion, poser des questions et surtout, passer de bons moments en voyageant avec le vin», explique Catherine Lessard, directrice générale d’A3 Québec, l’agence organisatrice de l’évènement coprésenté par la SAQ.

La participation à chaque webinaire requiert l’achat d’un billet, au coût de 11$, sur le site de l’évènement. Chaque webinaire est limité à 50 réservations.

Des vins d’importation privée

Pour la première fois, cette édition de la Grande Dégustation est l’occasion d’acheter à l’unité des bouteilles d’importation privée, parmi un catalogue de 150 produits bâti spécialement pour l’évènement, fruit d’un partenariat entre des agences de représentation et la SAQ.

Les vins d’importation privée sont habituellement vendus par lot de minimum 6 ou 12 bouteilles.

Les commandes se feront directement sur le site de la Grande Dégustation à partir du 26 octobre. Elles seront livrées dans la succursale SAQ choisie par le client, dans un délai garanti avant Noël afin de les déguster et de les partager (ou pas) durant le temps des fêtes.

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La Semaine du Burger au fromage commence demain!

Maryse Deraîche - Métro

31 août 2020 à 7h32 2 minutes de lecture

Du 1er au 7 septembre, la neuvième édition de la Semaine du Burger au fromage se déroulera dans les restaurants du Québec et du Canada. Cette année, les chefs doivent respecter une règle: intégrer du fromage (ou du fauxmage) à leur hamburger.

La Semaine du Burger au fromage est devenue une tradition culinaire annuelle où tous les restaurants du pays sont invités à créer un hamburger unique et délicieux. Cette année, en plus du traditionnel prix du public, Lightspeed et Saputo (partenaires de l’événement) attribueront les prix «Choix Lightspeed» et «Choix Saputo» à leurs hamburgers avec fromage préférés!

Cette année, le fromage vole la vedette pendant la Semaine du Burger!

Au cours des dernières années, La Semaine du Burger s’est engagée à redonner à la communauté, partout au Canada. En 2020, c’est Centraide, un organisme philanthropique qui recueille des dons pour soutenir un vaste réseau d’organismes communautaires venant en aide aux personnes et aux familles vivant dans le besoin, qui bénéficiera de l’appui de La Semaine du Burger au fromage.

Créé en 2013 par les entrepreneurs montréalais Na’eem Adam et Thierry Rassam, La Semaine du Burger est née de leur amour commun pour les hamburgers. Remarquant que leurs concitoyens canadiens partageaient le même intérêt qu’eux pour le célèbre sandwich, le duo a voulu créer une occasion amusante et excitante pour les amateurs de burgers d’interagir entre eux et de soutenir leurs restaurants préférés tout en en offrant à ceux-ci une belle visibilité. Comme l’explique le cofondateur Na’eem Adam dans un communiqué, «La Semaine du Burger était au départ un petit projet local et amusant pour célébrer l’amour des Montréalais pour les hamburgers. Au fil des ans, La Semaine du Burger est devenue un festival national qui supporte les restaurants de partout au pays.»

Pour plus d’informations sur le festival et pour aller voter pour votre burger préféré, rendez-vous sur leburgerweek.com.

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L’Oktoberfest de Repentigny s’organise malgré la COVID-19

Maryse Deraîche - Métro

9 juillet 2020 à 10h39 2 minutes de lecture

L’Oktoberfest de Repentigny fait rayonner les microbrasseries et les produits gourmands du Québec chaque année depuis maintenant 14 ans. Cette année, le célèbre festival se voit dans l’obligation de reporter sa 15^e édition étant donné la situation actuelle. Mais qu’à cela ne tienne, l’équipe a autre chose à proposer…

Les jeux-questionnaires se dérouleront tous les deuxièmes jeudis du mois, à 20h, en direct de la page Facebook de l’Oktoberfest de Repentigny.

L’Oktoberfest présentera une série de quatre jeux-questionnaires en ligne animée par des humoristes. Le premier a lieu ce soir, à 20 heures, et l’humoriste invité est Arnaud Soly. Le public est convié à tester ses connaissances générales en répondant aux questions élaborées par les pros des jeux Randolph. Gratuits et ouverts à tous, les jeux-questionnaires permettront aussi de découvrir et d’encourager des producteurs locaux de bières, sous les conseils du sommelier bière de l’Oktoberfest Yan Lortie.

Une semaine avant la diffusion du jeu-questionnaire, M. Lortie proposera (sur la page Facebook de l’Oktoberfest de Repentigny) deux accords bières et bouffe. Pour vivre l’expérience totale, les gens peuvent se procurer les produits sélectionnés avant le début du jeu-questionnaire.

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Le virage vert d’Ève Landry

Chloe Machillot

6 novembre 2019 à 13h50 - Mis à jour 6 novembre 2019 à 15h17 5 minutes de lecture

En marge de sa carrière d’actrice, Ève Landry effectue depuis un an une véritable transition écoresponsable. Épicerie de vrac, magasinage de seconde main et suppression du plastique: la mère de famille nous raconte ce virage vert qui lui vaut d’ailleurs le rôle d’ambassadrice du Festival Zéro Déchet qui aura lieu ce week-end à Montréal.

Quels sont les principaux gestes écoresponsables que vous exécutez au quotidien?

Ça fait un an que j’ai commencé à changer radicalement mes habitudes et celles de ma famille. Je fais toute mon épicerie en vrac, je n’achète des nouvelles choses que quand cela est vraiment nécessaire et si c’est le cas, c’est presque toujours de la seconde main. Nous avons beaucoup réduit notre consommation d’eau à la maison et notre salle de bain ne comporte plus aucun produit dérivé du plastique.

Cette année, on a aussi préparé un maximum de fruits de saison en prévision de l’hiver. Au temps des pommes, des fraises et des bleuets, on a préparé des compotes, des confitures et des desserts qu’on a congelés. Aussi, on mange beaucoup moins de viande et lorsque c’est le cas, elle vient toujours d’un producteur local. Nous avons adopté bien d’autres petits changements, mais c’est difficile de les lister, à force ils deviennent des gestes banals du quotidien.

Mon conjoint a totalement embarqué dans ce mode de vie aussi. Tous les deux, on sensibilise nos enfants à ces petits gestes, ainsi que nos proches avec qui on parle écologie dès qu’ils viennent à la maison.

Ce virage vert vous demande-t-il beaucoup d’efforts?

Au début je me disais «mon dieu, ça prend un temps fou!», mais plus j’avance et plus je réalise que c’est juste une question d’organisation, tout comme le fait d’être mère de famille. C’est vrai, quand tu as des enfants, il n’y a plus aucune place pour l’improvisation! Donc j’ai appris à m’arranger pour que ces gestes s’adaptent de façon logique à mon emploi du temps. Par exemple, si je dois faire un trajet à proximité d’une épicerie de vrac, je m’organise pour avoir ma liste et mes sacs de courses réutilisables avec moi.

Évidemment je pourrais en faire plus. Certaines mamans font leur propre pain. Ma soeur, elle, fait son propre lait d’avoine. Mais je dois faire quelques impasses pour accorder du temps à ma famille. Je pense que chacun doit lister ses priorités selon le temps qu’il peut y accorder et ce qui l’intéresse.

Beaucoup de gens pensent que passer au zéro déchet est coûteux, mais c’est un mythe. La démarche implique quelques efforts au début, puisqu’il faut revoir l’équipement de la maison et son organisation. Mais une fois cette étape passée, je trouve qu’au contraire on gagne du temps. Depuis que j’ai trié ma cuisine pour la rendre plus minimaliste par exemple, je passe beaucoup moins de temps à faire la poussière!

Comment êtes-vous devenue l’ambassadrice du Festival Zéro Déchet?

Pour être honnête, cette proposition s’est retrouvée dans ma boîte de courriels indésirables pendant un certain temps donc ma réponse a pris du temps ! Il était impossible pour moi de refuser cette association. Je suis dans une période de ma vie où j’essaye le plus possible d’intégrer le zéro déchet dans ma vie et je me pose plein de questions à ce propos. J’ai donc vu cette opportunité comme l’occasion de répondre à ces questions, et puis évidemment d’associer la «face connue d’Ève Landry» à une cause qui va avec mes principes et mes valeurs.

Quel sera votre implication au Festival Zéro Déchet?

J’y serai avec ma famille toute la journée du samedi. On alternera entre la foire des artisans et les conférences. J’aimerais notamment assister à celles qui parleront du gaspillage alimentaire et des mythes qui entourent le mode de vie écoresponsable. Il y aura aussi une conférence sur comment implanter le zéro déchet dans son école donnée par Léane Le-Brodeur et tout un débat sur le phénomène de l’écoanxiété, je trouve ça tellement intéressant! Bref, il y en aura pour tous les goûts et il faut y aller, ne serait-ce que pour observer les stands et leurs objets créés pour faciliter le zéro déchet, ça donne plein d’idées.

Ève Landry est la porte-parole de la troisième édition du Festival Zéro Déchet qui se tiendra du 8 au 10 novembre 2019, au Marché Bonsecours.

À table

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MTL à table: quand la gastronomie se démocratise

Maryse Deraîche

17 octobre 2019 à 9h53 - Mis à jour 17 octobre 2019 à 9h55 4 minutes de lecture

La gastronomie est un Art! Ce qui implique qu’elle n’est pas accessible à tous. Découvrir les créations des artistes culinaires de Montréal est un plaisir qui devrait être offert à tout le monde, au moins une fois de temps et temps. L’événement MTL à table arrive à la rescousse des petites bourses!

Pour une huitième année, MTL à table fera vibrer la Métropole! Du 1er au 13 novembre, plus de 150 restaurants offriront des tables d’hôte 3 services à 23 $, 33 $ et 43 $, en plus d’une offre brunch à 17 $. Mais cette année, une grande nouveauté excite les papilles des plus gourmands: les événements Signature.

Sept grands restaurants montréalais offriront des tables d’hôtes 5 services (ou plus!) à 83 $. On vous présente leurs menus.

Renoir

Amuse-bouche en duo
Carpaccio de bar sauvage, pommes de terre rattes tièdes fumées au thym, huile citronnée
Pâté en croûte de pintade de la ferme Besnier, foie gras, pistaches, ris de veau, compote d’oignons rouges
Truite de la Ferme piscicole des Bobines, choux-fleurs, câpres, citron, croûtons
Magret de canard du Québec courge, cipollini, romanesco, érable
Pommeline façon Tatin, crème glacée à l’érable

Les 5, 6, 12 et 13 novembre 2019

Pastel

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L’Atelier de Joël Robuchon (Casino de Montréal)

Pour commencer : Inspiration du moment
La Betterave : en duo de pommes, à l’avocat, aux pousses de salade, sorbet à la moutarde verte
Le Potimarron : en velouté onctueux sur une fine royale de lard fumé de la ferme du Rang 4
La Pintade de Plume des Champs : cuisse farcie au foie gras de Rougié (Marieville), haricots cocos cuisinés au jus
La Poire : lentement confite, crémeux au chocolat Manjari, fine gelée à la Belle de Brillet

Les 5, 6, 12 et 13 novembre 2019

Le Filet

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Menu Nival du 5 novembre :

Huître, Trésor du Large, marmelade de yuzu
Oursin du Québec, algues, pomme Lécuyer
Huître, Trésor du Large, betteraves, crème fraîche maison, caviar
Huître, Trésor du Large, crème de safran, fenouil confit
Huître frite
Huître, Gratin de miso de Massawippi
Pétoncles poêlés, cidre de Saint-Paul, céleri-rave
Wagyu, miso, salsifis du Québec, champignons ferme Blanc de Gris
Bar européen, topinambours bio-Artisan 360, mousse au parmesan, sauce à la merise de la vallée de Missisquoi
Mignardises de Masami Waki

Menu Auval du 12 novembre :

Huître, Trésor du Large, vin orange, algues, yuzu
Huître, Trésor du Large, gelée de merise de la vallée de Missisquoi et concombre
Huître, Trésor du Large, Jalapeno et érable craquant de Éric Bernard
Huître, Gratin de miso de Massawippi
Huître frite
Anguille et foie gras ferme Hudson Valley
Pétoncles poêlés, sambal balinais, piment d’Espelette de Potton
Morue noire fumée glacée à l’érable d’Éric Bernard, bacon Porcmeilleur, piment sichuanais
Wagyu, miso, salsifis du Québec, champignons ferme Blanc de Gris
Mignardises de Masami Waki

Les 5 et 12 novembre 2019

Jellyfish Crudo + Charbon

Huîtres Rockefeller, marmelade de porc Gaspor, fromage en grains
Crudo de flétan du Québec, patates douces, leche de tigre aux pommes de Rougemont
Carpaccio d’endives et de fenouil du Québec, fromage Majestic d’Élevages Buffalo Maciocia, émulsion bleuets et érable, ponzu
Filet de veau Montpak grillé, cavatellis de bananes plantains, ragoût de pleurotes d’Hochelaga
Tarte à la citrouille du Québec, crème glacée au miso de Massawippi, crumble d’avoine

Les 4, 5 et 6 novembre 2019

Estiatorio Milos

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Hareng fumé du Fumoir d’Antan (Îles-de-la-Madeleine), betteraves ancestrales, pommes de terre rattes
Salade Epirotiki, chou des fermes familiales Birri, huile d’olive, vinaigre balsamique blanc, fromage de chèvre vieilli quatre mois de Chèvrerie du Buckland
Ahino makaronada, spaghetti, oursins frais (Rimouski)
Cuisse d’agneau nourri aux algues du Québec, légumes racines rôtis
Pomme cuite, chèvre frais de Chèvrerie du Buckland, caramel au fromage de chèvre

Les 5, 6, 12 et 13 novembre 2019

Europea

Détails à venir

Pour consulter la liste des restaurants participants à MTL à table, et pour faire des réservations en ligne, rendez-vous au https://mtlatable.mtl.org/fr/restaurants

À table

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Un festival de lanternes chinoises s’installe à Montréal

Chloe Machillot

17 octobre 2019 à 7h49 2 minutes de lecture

Le parc Jean Drapeau arbore cet automne les couleurs flamboyantes de la Chine à travers une exposition immersive de lanternes chinoises traditionnelles. Une belle idée de sortie en famille!

Tigres, dragons, palais impérial, fleurs de lotus et tribu de pandas: ces fascinantes structures lumineuses mesurent jusqu’à 15 mètres de haut. Les visiteurs peuvent les apprécier tour à tour en se baladant sur le site. Certaines sont si grandes qu’on peut même les visiter de l’intérieur, comme la représentation d’un palais aux multiples détails.

Projections

Des projections holographiques 3D viennent compléter cette expérience dépaysante. Un gigantesque dragon animé est notamment projeté sur le fleuve Saint-Laurent depuis la berge. Cette attraction donne l’illusion que la bête nage sous l’eau pour surgir subitement à quelques mètres des visiteurs. Frissons garantis!

Attractions

Une zone de balançoires musicales et lumineuses fait le bonheur des plus petits, tout comme la compagnie de pandas-humains (comprenez que les membres de l’organisation portent des déguisements!) qui battent le tambour pour annoncer les spectacles à venir.

Ces derniers sont donnés sur une scène dont l’arrière plan n’est autre que le panorama de Montréal, scintillante à la tombée de la nuit. Contorsionnistes, acrobates, danseuses et cracheurs de feu transportent le public, le temps de quelques numéros, dans l’univers féérique du pays de Jade.

À manger!

Cerise sur le mochi, un foodtruck, sert des mets typiques à déguster sur place. On peut y acheter des buns vapeurs et des nems frits accompagnés de riz collant, ainsi que des sucreries traditionnelles. De petits stands permettent également d’acheter des souvenirs, une peluche à tête de tigre ou un porte-clé lanterne pour ramener un peu de Chine à la maison!

Lumière sur la Chine (festival de lanternes chinoises),tous les soirs du 13 septembre au 31 octobre 2019, de 18h30 à 22h30, au parc Jean Drapeau