Sangria verde de Madame Gin

Il n’y a rien qui appelle plus le beau temps qu’une sangria. Et celle de Madame Gin, l’une des expertes québécoises de ce spiritueux populaire, a de quoi mettre du soleil dans votre journée, nuages ou pas.

INGRÉDIENTS

• 6 oz de gin Rosemont Madame Gin
• 6 oz de Vinho Verde Aveleda
• 4 oz de sirop de zeste de pamplemousse ou disponible à l’épicerie: sirop de pamplemousse rose. 
• 4 oz de jus de citron. 
• 1 bouteille de Soda Yuzu de 1642 – petite bouteille de 275 ml.
• Tranches de pamplemousse et tranches de clémentines. 

PRÉPARATION

1. Remplir de moitié une carafe avec des glaces.
2. Verser le gin, le Vinho Verde Aveleda, le sirop de zeste de pamplemousse, le jus frais de citron.
3. Mélanger doucement à l’aide d’une grande cuillère. 
4. Allonger le Soda Yuzu de 1642. 

Le gin Rosemont Madame Gin de la Distillerie de Montréal s’est récemment offert une métamorphose. La nouvelle bouteille en verre brun au look vintage est maintenant munie d’une étiquette aux inspirations tropicales. Pas mal!

Issu d’une distillation de baie de genièvre de clémentine et d’orange amère, ce gin intemporel est affiné avec de la cardamome en cuve pendant plusieurs semaines. Il charme par sa richesse et son onctuosité, mais également par ses notes de zestes d’agrumes agrémentées d’un goût soyeux de cardamome. S’il n’était offert qu’aux Fêtes auparavant, on peut maintenant s’en délecter à l’année. (45$ à la SAQ)