Vin de la semaine: Chardonnay Marcel Cabelier 2004
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Les chardonnays du Jura dévoilent souvent cette délicate note qui rappelle un peu la noisette. Typicité et originalité, c’est ce que l’on aime retrouver dans le vin! À expérimenter si l’on est amateur du genre, le Chardonnay Marcel Cabelier 2004. Sa complexité aromatique allant du fruité au floral est tout à fait charmante, de même que cette agréable touche décrite ci-dessus qui en magnifie la persistance. Un délice avec un poisson à chair maigre nappé d’une sauce à la crème.
Chardonnay Marcel Cabelier 2004
France (10884751) Côtes du Jura a.o.c., 19,20 $
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