Cuisiner en duo avec Sexy cuisiner pour deux

Après Simple et chic, paru l’automne dernier, la vedette de l’émission Cuisinez comme Louis récidive, cette fois avec un recueil à essayer à deux. «C’est la suite logique de mon premier livre», croit-il, précisant vouloir proposer des recettes adaptées au quotidien des gens.

«Même si la famille typique compte deux enfants, souvent, les parents vont les faire manger en premier, puis se retrouveront à deux pour le souper, explique le chef. Dans 90 % des livres, on propose des recettes pour quatre, c’est toujours le même principe. J’ai voulu embarquer dans le quotidien des gens. Et même si elles sont faites pour deux, mes recettes sont exponentielles!»

Petit côté coquin
Louis-François Marcotte ne s’adresse pas qu’aux couples avec ce bouquin, il cherche aussi à rejoindre les hommes qui préparent un premier rancart et qui veulent impressionner. Il leur réserve d’ailleurs tout un chapitre. «Je pense donner assez d’idées pour que les gars puissent élaborer et essayer des recettes, fait-il valoir. Le but, c’est de préparer quelque chose de distingué, même si ce n’est pas très compliqué. Faut que ça impressionne!»

Dans un tel contexte, recommande-t-il les aliments que l’on considère aphrodisiaques? «Je ne suis pas vraiment du type à utiliser à tout prix des aliments aphrodisiaques, nuance l’animateur.

C’est sûr que manger du chocolat ou des huîtres apporte peut-être quelque chose de plus chimiquement, mais il faut en manger beaucoup! À mon avis, tout est dans l’ambiance, dans le contact et dans la manière d’apprêter les aliments. Une framboise peut aussi être très sexy!»