Vin de la semaine: Itynera 2008
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Outre le populaire cépage noir local «nero d’avola», qui s’exprime à merveille sous le climat chaud et ensoleillé de la Sicile, quelques cuvées font appel à certains cépages internationaux, parmi lesquels la syrah fait bonne figure, comme le démontre cet Itynera 2008. Ce vin exprime bien le potentiel colorant de la syrah, et ses notes de mûre, de chocolat, de tabac et d’épices parfument une matière riche et enveloppante pour un vin de ce prix. Doté d’une persistance aromatique fort appréciable, il accompagnera à merveille la plupart des plats de viande rouge en sauce.
Itynera 2008
Italie (10675706) Sicilia i.g.t., 14,80 $
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