Vin de la semaine: Solera Cream Alvear, Montilla-Moriles
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
En quête d’originalité pour boucler un repas ou simplement pour agrémenter un après-midi de détente? Le Solera Cream Alvear, Montilla-Moriles saura vous plaire. Boisson de type xérès (en fait montilla-moriles est une dénomination d’origine du sud de l’Espagne voisine de l’appellation xérès), ce nectar est d’une onctuosité exemplaire et révèle des notes de raisins de Corinthe, de fruits noirs séchés (datte), d’épices, avec une finale particulièrement noisetée qui persiste longuement. Un pur délice avec des dattes farcies au chorizo séché!
Solera Cream Alvear, Montilla-Moriles
Espagne, (884874), 19,25 $
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