Vin de la semaine: Château de Fesles vieilles vignes 2006
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Légers, souples et désaltérants, les vins de cabernet franc de la région de la Loire ne manquent pas de personnalité. Le Château de Fesles vieilles vignes 2006 en est un excellent exemple. Avec ses notes de fruits rouges, notamment de framboise, et ses effluves de poivron vert et de terre humide rehaussés d’une touche épicée, il sera en parfait accord avec les plats de pâtes ou de viande blanche accompagnée de sauce tomate. D’une bonne vivacité, il gagne à être servi après avoir été légèrement rafraîchi.
Château de Fesles vieilles vignes 2006
France, Anjou, 17,95 $
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