Vin de la semaine: Riesling Pacific Rim 2007
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Typique et charmeur, le Riesling Pacific Rim 2007 continue de réjouir les amateurs. Provenant de l’État de Washington, ce riesling se dévoile ici avec une typicité convaincante, mais aussi avec l’attaque généreuse et savoureuse des vins américains. Un bel équilibre somme toute, avec une délicate note de sucre résiduel qui viendra balancer une acidité bien présente. Un apéro intéressant, ou encore un vin qui fera honneur aux sushis et aux plats asiatiques impliquant le cari et les sauces aigres-douces.
Riesling Pacific Rim 2007
Washington, 18,10 $, 10354419
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