Vin de la semaine : Petalos 2010

Issu du cépage mencia, le Petalos 2010 dévoile une certaine élégance et préserve une délicatesse sans pour autant être dénué de caractère. Parfait pour les plats d’automne, il offre des notes minérales et florales dans un ensemble dominé par les petits fruits noirs. Pourvu d’une bonne vivacité, il sera à son mieux avec un mignon de porc sauce tomatée ou aux fruits rouges, ou encore, avec un magret de canard grillé.

Petalos 2010, Bierzo, Espagne, code SAQ 10551471, 20,55 $