Vin de la semaine Domaine de la Chapelle 2012

Mâcon Solutré-Pouilly a.o.c., France, 11460694, 19,30 $

Assemblage 100 % chardonnay provenant de deux parcelles de vigne distinctes, le Domaine de la Chapelle 2012 est un vin fin et vivifiant, sans pour autant être dénué de texture et de persistance aromatique. Un digne représentant de ce qu’on trouve comme style dans le Mâconnais, un «chardo» qui fait presque un clin d’œil au Chablisien avec sa touche minérale et son acidité désaltérante, auxquelles s’ajoutent cependant des effluves florales. Un excellent passe-partout pour l’été.