Les bonbons Stillwell sauvés du naufrage

En cours de route, le propriétaire de Stillwell a connu des ennuis financiers qui ont failli emporter cette tradition typiquement montréalaise vieille de 84 ans. «C’est venu graduellement. Je fermais de plus en plus souvent», dit M. Jenkins, le petit-fils du fondateur qui avait initialement acheté une franchise au Royaume-Uni.

Quand la commerçante Toni Cochand, propriétaire de Le Panier de Pointe-Claire a appris que sa commande pour la délicieuse friandise brune et or ne serais pas livrée en août, elle a mis son époux, un homme d’affaires, dans le coup.

«J’étais si désappointée d’apprendre que Stilwell cesserait la production de ses humbugs. Plusieurs de nos clients les adorent.» Fervent de cette friandise, son époux, John Angus a rapidement pris les choses en main pour rétablir les affaires.

Ayant redressé plusieurs entreprises dans sa vie, M. Angus a rapidement constaté que si Lorne Jenkins était un excellent fabricant de bonbons, ses emballages, en revanche, ne payaient pas de mine et qu’il n’avait pas vraiment la bosse des affaires.

Un redressement a été fait depuis l’acquisition et maintenant, l’entreprise peine à répondre à la demande! Assez pour en faire une production industrielle? Non, répond M. Jenkins. Le secret de la friandise réside, à son avis, dans sa production artisanale.