Des tonnes de pain finissent à la poubelle chaque année, faute d’être consommées. Et si la solution à ce gaspillage alimentaire s’avérait rafraîchissante? Au Royaume-Uni, une association produit une bière
Invasion Brettanique – Dieu du Ciel! (Saint-Jérôme) La caisse d’hiver de Dieu du Ciel est de retour avec une combinaison de quatre bières vieillies en barrique. Si on retrouve avec
Ada Kaleh – Kruhnen (Blainville) L’Ada Kaleh est une bière assez singulière puisqu’il s’agit d’une stout, mais pas noire. Hormis le grain torréfié, tous les ingrédients d’une stout classique sont
Le brasseur américain Budweiser poursuit ainsi son ambitieux projet de produire la première bière martienne. Après avoir révélé cette année son projet de bière spatiale lors du festival South by
Kölschlaga – Espace public (Montréal) L’Espace public produit des bières en cannette depuis un peu plus d’un an, mais il aura fallu attendre la quatrième de la gamme régulière pour
Réal Double IPA – Matera Brasseurs Tonneliers (Montréal) Matera Brasseurs Tonneliers a fait part il y a quelque temps de son projet de brasserie, où le vieillissement en fût occuperait
Si la Belgique est reconnue pour ses lambics depuis des siècles, c’est vendredi qu’on pourra goûter à la première bière à fermentation spontanée produite au Québec, la Perséides, gracieuseté de
WCIPA – Boswell (Montréal) Boswell brasserie artisanale est sise sur Mont-Royal, près d’Iberville, depuis deux ans maintenant. Mais ce n’est que depuis peu qu’ils distribuent à l’extérieur de leur bar.
Depuis deux ans, Passeport en fût nous propose de découvrir les brasseries montréalaises. Mais pour sa troisième édition, le petit carnet de coupons devient électronique et permettra de voyager partout
La brasserie québécoise Bockale a lancé cet été la Découverte, une IPA sans alcool qui connaît beaucoup de succès auprès des amateurs de bière de microbrasserie. Ainsi, sur les réseaux