S’entraider entre commerçants

Le propriétaire de l’atelier du Papatissier, qui a pignon sur rue depuis peu, collabore avec d’autres propriétaires de commerces alimentaires afin de bénéficier de points de distribution.

Francis Béland verra notamment ses tartes être vendues à la Crèmerie Le Tropique et ses pâtés, à la Boucherie des Trembles.

Le résident de Pointe-aux-Trembles a aussi conçu une friandise glacée avec le propriétaire de la crèmerie, Steve Pineault, en mariant les spécialités de chacun.

Samedi, le cuisinier-pâtissier de formation a officiellement ouvert un atelier rue Victoria, après avoir mené son entreprise à partir de chez lui durant plus de deux ans.

M. Béland ne s’arrête pas là et veut passer à «l’étape supérieure»: trouver d’autres points de vente. «Je vise aussi Anjou et Repentigny», dit-il.

Pour M. Pineault, son association avec le «Papatissier» représente une occasion commune de faire de la publicité, de gagner en visibilité et de s’encourager.

«C’est la force d’être en équipe», image-t-il.

Les heures d’ouverture de l’atelier sont à surveiller sur la page Facebook Les délices du Papatissier.