Capsule verte: Manger frais et local coûte moins d’énergie

Savez-vous qu’il faut moins d’énergie pour produire des aliments frais que les conserves ou des produits congelés?

Les produits locaux parcourent une distance plus courte jusqu’à notre assiette. Ils n’ont généralement pas recours aux serres chauffées, à la réfrigération ou aux conservateurs chimiques. Durant la belle saison, profitez des récoltes d’ici pour votre plaisir, le bien de l’environnement et l’économie locale!

Fondation québécoise en environnement