Plein feu sur les nouveautés
Audrey Lavoie - Métro
Bien qu’il ait quitté Montréal au profit de la Ville Reine cette année, le Salon international de l’alimentation (SIAL) fait tout de même honneur aux produits québécois.
Parmi les 10 Prix Tendances et Innovations, quatre viennent du Québec : le sirop de merisier des Érablières Escuminac, le confit d’oignons caramélisés au piment d’Espelette de Brikstone Fine Food, les barres Fruit & Fruit de Your Bar Factory et les bonbons à l’érable Decacer.
Le 10e SIAL du Canada se déroule à Toronto jusqu’à vendredi et présente les tendances actuelles du monde agro-alimentaire.
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