Vin de la semaine: Beaujolais-Villages «Combe aux Jacques» 2009

Comme ils peuvent être d’excellents vins d’été, notamment ceux du délicieux millésime 2009, il est intéressant de renouer avec les vins issus du cépage gamay en Beaujolais, particulièrement avec le Beaujolais Villages «Combe aux Jacques» 2009. Souple et léger, celui-ci déborde d’arômes fruités aux effluves de cerise et de framboise. Bien équilibré et désaltérant à so­u­hait, il sera à son meilleur servi à 14 °C avec de la volaille grillée ou des charcuteries.

Beaujolais-Villages «Combe aux Jacques» 2009
Louis Jadot, 16,25 $, code SAQ 00365924