Vendanges: Autour des vins d'ici
Audrey Lavoie - Métro
Septembre est synonyme de vendanges dans les régions viticoles d’ici et d’ailleurs. Pour souligner cette période dignement, viticulteurs, entrepreneurs et autres organismes multiplient les initiatives pour faire connaître l’art du vin aux non-initiés. Métro a sélectionné trois activités à faire cet automne dans les vignes de la Belle Province.
- Dans la peau du vigneron
Vignoble La Bauge
Constatant une forte demande des visiteurs désireux de vivre l’expérience des vendanges, le vigneron Simon Naud a mis sur pied des journées Vigneron d’un jour. Il offre donc une journée dans la peau d’un vigneron, mais sans les inconvénients. «Les gens ont une idée bucolique des vendanges, soutient le propriétaire du vignoble La Bauge. Mais j’avais peur de tuer leur rêve en les amenant vendanger avec moi.»
Au programme de la journée : bref historique de la viticulture québécoise, récolte de raisins, repas, explication du processus de production des vins, visite du chai et dégustation des produits. De plus, le domaine a son propre parc animalier. Ancien élevage de sangliers, il abrite aujourd’hui plusieurs animaux qui feront le plaisir des tout-petits.
Polyvalents, M. Naud et son équipe font aussi des terrines, des saucissons et des pâtés pour accompagner leurs vins et nourrir les visiteurs à midi.
Planté en 1987, le vignoble produit aujourd’hui 40 000 bouteilles par année, dont quelques-unes iront au apprentis vignerons, qui pourront revenir chercher une bouteille de leur vin, gratuitement, l’année suivante, question de goûter au fruit de leur labeur!
Vigneron d’un jour
Du 24 septembre au 10 octobre
55 $/personne (tout inclus)
155, rue des Érables, Brigham
Réservations : 1 (450) 266-2149
- La Route des vins sans souci
Kava Tours Constatant que ce type de compagnie n’existait pas au Québec, deux jeunes entrepreneurs, Benoit Hébert et Nicolas Simard-Lafontaine ont décidé de se lancer en affaire et d’offrir des excursions
guidées d’une journée sur la Route des vins de Brome-Missisquoi.
«On a vu l’avantage que [ce genre d’excursion] confère à l’expérience», explique Benoit Hébert, cofondateur de Kava Tours. Parmi ces avantages, il mentionne le fait de ne pas conduire et l’accès VIP aux vignobles, aux bons produits et aux vignerons. «Avec nous, l’accueil est vraiment chaleureux, exclusif, et on a structuré les visites pour que le contenu ne se répète pas d’un vignoble à l’autre et pour que les gens en apprennent le plus possible sur tout le processus de la vigne à la bouteille», dit l’entrepreneur.
Les départs se font du terminus Longueuil et de Bromont en minibus, et plusieurs forfaits sont offerts. Avec la saison des vendanges qui commence, gageons que les places s’envoleront rapidement!
Kava Tours
Jusqu’en novembre
Forfaits à 89 $ et 119 $
Réservations : (514) 523-4965
- La fête des vins
La région de Magog-Orford accueille, pour une 18e année, la Fête des vendanges, grande fête populaire qui célèbre l’automne, les couleurs et, bien sûr, les vendanges.
L’immense chapiteau accueillera plus de 150 exposants, dont 62 viticulteurs, de nombreux cidriculteurs, des brasseurs artisanaux et des producteurs agro-alimentaires provenant de plusieurs régions du Québec. De plus, 13 restaurants s’associeront à 13 vignobles québécois pour offrir des tables d’hôte sur le thème des vendanges.
La Fête des vendanges de Magog-Orford
Les 3, 4, 5, 10 et 11 septembre 2011
À la pointe Merry de Magog
Articles récents du même sujet
