Des élèves découvrent l’agriculture biologique

Un groupe d’élèves de première secondaire de l’école Saint-Georges à Senneville, a récemment visité la ferme coopérative Tourne-Sol, à Les Cèdres, qui était en pleine saison de récolte des courges. Le vent glacial n’a pas eu raison de la curiosité des jeunes qui n’ont pas hésité à se rendre aux champs pour voir de près comment on cultive les produits biologiques dans un environnement «agroécologique». Une forme d’agriculture qui a suscité de nombreuses questions : Est-ce que les légumes se conservent aussi bien que les autres? Est-ce qu’ils sont meilleurs pour la santé? Est-ce qu’ils ont le même goût? Les élèves ont enfin pu cueillir quelques tomates qu’ils ont ramenées à la maison. Paraît-il que manger une tomate bio qu’on a cueilli soi-même est toute une expérience.