Manger seul au restaurant est enfin un plaisir

À la suite du succès remporté l’année dernière à Amsterdam, un concept de restaurant éphémère encourageant à déjeuner et dîner seul va se décliner à l’international, de Paris en Londres, voire aux États-Unis.

L’année dernière, le restaurant Eenmaal (« une fois » en français) a considérablement fait parler de lui dans la capitale hollandaise. C’était le premier au monde à proposer des tables réservées aux personnes seules.

Fort de son succès, il rouvre ses portes pour une saison à Amsterdam, et se déclinera même à l’international, comme l’a confié son instigatrice Marina van Goor à Businessweek.com.

En proposant exclusivement des tables pour une personne, la conceptrice voulait aider les gourmets qui décidaient d’aller au restaurant en solo à ne pas se sentir stigmatisés. Alors qu’il n’est pas rare de manger sur le pouce tout seul, Eenmaal propose un véritable menu avec entrée, plat et dessert.

Par contre, les accros aux téléphones et tablettes noteront que cette adresse ne propose pas le WiFi, mais des livres et des magazines en consultation, afin de vraiment déconnecter.

En attendant de découvrir la déclinaison française, le site anglophone Invite for a Bite permet aux voyageuses esseulées (seulement aux femmes) de partager un repas avec d’autres femmes, n’importe où dans le monde.