Une abeille avec ça?

Ça me surprendra toujours, mais il semble que même les notions les plus élémentaires du service à la clientèle restent un mystère pour plusieurs.

Un exemple?

Dimanche matin. Brunch avec trois amis dans un café de la rue Notre-Dame toujours apprécié. Nous nous apprêtons à attaquer le pain doré et le sirop d’érable coule d’une assiette à l’autre. Au dernier arrêt, quelque chose attire l’Å“il de mon voisin : une abeille morte est coincée dans le bec verseur!

Nous appelons la serveuse :

– Pourrions-nous changer la bouteille de sirop et changer le pain doré sur lequel nous avons mis le sirop? Il y a une abeille dans la bouteille…

Réaction :

– Ben voyons! Je ne sais pas comment ils font, c’est la deuxième fois que ça arrive! Je suis désolée.

On remarque déjà que les excuses sont venues en deuxième…

– Euh… D’accord. Pourrions-nous changer le sirop et le pain?

– Je reviens.

On s’attend alors à voir revenir la serveuse avec de nouvelles tranches de pain doré. Ça paraît simple et logique, non? Il y avait une abeille dans le sirop : je suis désolé, je change votre assiette. Mais attention, voilà qu’une personne qui semble être la gérante arrive devant nous.

– C’est ici la table avec l’abeille dans le sirop?

– Oui? (Encore heureux pour elle qu’elle soit tombée sur la bonne table!)

– Vous savez, les abeilles, ça fait le miel. Alors…

– Hein?

– Le miel ça vient des abeilles. Et on le mange…

– Ok, mais il y avait une abeille dans notre sirop, ce n’est pas normal.

– Oui mais vous savez, une abeille, ce n’est pas comme une mouche.

À ce point, il faut avouer notre surprise de constater qu’il nous faudra argumenter, en plus de recevoir un pseudo-cours de sciences naturelles. Notre réaction ressemble à quelque chose comme ça :

– Euh… Ben… Hein?

– C’est juste une abeille.

Je reprends un peu mes esprits…

– C’est aussi juste trois tranches de pain. Pouvez-vous les changer?

– Ah! Vous ne voulez changer que le pain sur lequel il y a eu du sirop? Bon, ok, on va faire ça.

Fin d’une discussion qui aura été beaucoup plus longue que nous l’avions prévue!

Est-ce que c’est trop demander de vouloir manger dans un resto sans abeille dans son sirop? Sans parler du fait qu’on ignore depuis combien de temps cette abeille y trempait.

La prochaine fois, j’éviterai l’endroit. J’aurais trop peur de me retrouver avec une poule dans ma confiture. Bien quoi, les poules font les Å“ufs et on mange des Å“ufs. Alors ce ne serait pas si grave, non?