CDN-NDG à l'assaut des gras trans dans les restaurants

Après avoir adopté une politique sur la saine alimentation et l’élimination des gras trans dans les établissements municipaux le 12 avril, l’arrondissement de Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce (CDN-NDG) invitera mardi les restaurateurs à éliminer les acides gras trans de leur menu.

Le ministère des Affaires municipales, des Régions et de l’Occupation du territoire, via la campagne Au Québec, on aime la vie, a demandé en mars aux instances municipales de promouvoir davantage les saines habitudes de vie, notamment en offrant des aliments de haute valeur nutritive dans leurs installations.

Invitation à laquelle a vite répondu l’arrondis-sement montréalais, qui a été le premier à adopter une telle politique pour retirer les gras trans des arénas, des bibliothèques et autres installations sportives, culturelles et communautaires.

La deuxième étape consiste maintenant à sensibiliser les restaurateurs pour qu’ils fassent de même. CDN-NDG ne songe toutefois pas, pour l’instant, à adopter un règlement cÅ“rcitif qui interdirait com-plètement les gras trans, comme c’est le cas notamment à New York.