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Louis-Philippe Mercier

La passion de Louis-Philippe pour la cuisine et le service dans le monde de la restauration haut de gamme (Les Cavistes, Le groupe Toqué!, Les Canailles, Les Trois Tilleuls) l’a amené à suivre le cours de sommellerie à l'École des métiers de la restauration de Montréal. C’est là qu’ont germé en lui ses premières idées entrepreneuriales. En 2019, il fonde La Boîte à Vins, une entreprise qui a pour mission de faire la promotion et la vente de vins locaux. Souvent invité à titre d'expert en vin du Québec dans différents médias, il vous fera découvrir le meilleur de ce que le terroir d'ici peut offrir.