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Le plus grand supermarché T&T s’installe à Montréal
Le tout premier T&T québécois ouvrira ses portes à Montréal, plus précisément à Ville Saint-Laurent.
À table
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L’acerum: le nouvel alcool d’érable chouchou
Gin, whisky, crème, liqueur... L’érable se mélange depuis longtemps avec toutes sortes d’alcools. Alors qu’on semble avoir fait le tour, un petit nouveau commence à faire sa place: l’acerum, une eau-de-vie d’érable bien de chez nous.
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De la grande visite à la table de Montréal en Lumière
Montréal devra prouver qu’elle est une hôtesse digne de ce nom cet hiver alors qu’elle recevra de la visite de haut calibre dans le cadre de la 24e édition du festival Montréal en lumière.
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Pourquoi on mange des fruits de mer importés plutôt que les nôtres
Vous salivez à la vue d’un plat de fruits de mer et de poisson frais? Ça tombe bien, parce qu’on en produit en quantité! Sauf que… Ceux que l’on consomme ne viennent pas de chez nous. On les importe d’autres continents puis on exporte nos pêches.
À table
Croque-madame en casserole
Ce plat au four classique et réconfortant deviendra vite un de vos préférés pour le brunch.
À table
Des panettones léonardois dégustés à travers le Québec
Comptant parmi les 24 meilleurs panettones au monde, les gâteaux de Viva panettone seront distribués à travers le Québec, ce 26 novembre.
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Un Québécois dans une compétition culinaire de Netflix
Une nouvelle compétition culinaire débarque sur Netflix le 16 décembre prochain et on sait déjà pour qui on va voter: Dominic Lamirande, le jeune chef québécois qui y participe!
À table
Comment cuisiner un oeuf sans en gaspiller la moitié?
Écailler un oeuf dur, c’est comme une punition, surtout s’il est frais.
À table
Revisiter l’aspic pour Noël (ou pas)
Cette sculpture gélifiée est souvent fort impressionnante à première vue, mais lorsqu’on s’approche de ladite œuvre d’art comestible, on réalise qu’il s’agit en fait d’un jello à la viande.
À table
Crème de shitaké, pétoncles poêlés au sel de café
Une crème onctueuse qui charmera tou·te·s les passionné·e·s de pétoncles et de champignons.