Bruncher dans la Grosse Pomme
Romina McGuinness - Metro World News
Manger à New York peut parfois être un casse-tête. Entre les fast-food pas trop santé, mais abordables et les jolis restos coûteux, difficile de faire un choix. Pour le brunch toutefois, c’est une partie de plaisir. Métro dresse la liste de ses cinq coups de cÅ“ur.
Le brunch de lendemain de veille
- Balthazar
La première chose qu’on apprécie au Balthazar, c’est la liste de cocktails pour les lendemains de veille. C’est essentiel dans la Ville qui ne dort jamais. Essayez le Champagne Pick Me Up (champagne, jus d’orange, grenadine) avec vos Å“ufs cocotte. Le choix de pâtisseries, avec des beignes, des croissants et des brioches, est aussi alléchant.
Le brunch confort
Ici, il ne faut surtout pas se soucier des calories qu’on ingère. Sur le menu, on trouve du poulet frit avec des gaufres ou encore du porc fumé avec des Å“ufs! Pour les dents sucrées, il y a les beignes saupoudrés de cannelle et de sucre ou la tarte au beurre d’arachide.
Le brunch très tardif
- Bubby’s Pie Company
Au Bubby’s (grand-maman en yiddish), on sert le Midnight Brunch (jusqu’à sept heures du matin). C’est donc dire qu’on peut y manger une tarte aux pommes ou des crêpes bananes et noix en plein milieu de la nuit. L’épicé Bloody Mary vous gardera éveillé, qu’il soit minuit ou cinq heures!
Le brunch classique
- Egg
Au Egg, l’atmosphère est très décontractée. On y mange des Å“ufs Rothko au son de la musique folk. Dans ce plat, un Å“uf assaisonné de cheddar trône au milieu d’une épaisse brioche. Les brunchs y sont servis jusqu’à trois heures de l’après-midi. À cette heure, vous serez peut-être tenté par le sandwich aux huitres frites qui figure au menu diner.
Le brunch liquide
Les gens qui viennent bruncher ici ont peut-être les yeux cernés, mais ils n’ont pas la gueule de bois! Les tuiles tirées de stations de métro et les miroirs au mur forment le décor de l’endroit. Une fois assis, on se commande le Russian Cocktail au chocolat noir (qui comprend une boisson alcoolisée aux Å“ufs). On poursuit avec des gaufres aux noisettes et à la crème sure.
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