Haro sur les boissons énergisantes

Utilisées pour prolonger l’éveil et augmenter la concentration, les boissons énergisantes promettent de stimuler votre corps et votre esprit. Bon nombre d’étudiants remplacent même le café par ce genre de boissons la veille d’un examen pour être capables d’étudier plus longtemps.

En 2006, le marché mondial de ces boissons s’élevait à 3,4 G$US. Leur popularité ne cesse de croître, mais elles ne sont pas sans répercussions sur la santé…

Ingrédients controversés
Le contenu en sucre de ces boissons ressemble à celui des boissons gazeuses. Elles renferment jusqu’à 35 g de glucides par 250 ml (1 tasse), soit l’équivalent de 7 cuillérées à thé de sucre. Les versions «sans sucre» contiennent des édulcorants, comme l’aspartame ou le sucralose, plutôt que du sucre.

Ces boissons renferment aussi de la caféine ou de la guarana, plante très riche en caféine. Une petite cannette de boisson énergisante contient environ 80 mg de caféine, soit l’équivalent d’un espresso. Selon Santé Canada, un adulte ne devrait pas dépasser 400 mg de caféine par jour dans son alimentation, peu importe la source. Une trop grande consommation de caféine peut augmenter la tension artérielle, engendrer des palpitations cardiaques, provoquer de l’irritabilité et de l’anxiété. L’effet stimulant des «boissons énergie» provient du mélange sucre-caféine.

La taurine est un acide aminé présent naturellement dans les aliments. Dans les boissons énergétiques, elle se retrouve habituellement en très grandes quantités et peut provoquer des effets secondaires comme l’hyperactivité ou les troubles du comportement. Certains croient que la taurine serait responsable de l’effet énergisant, mais rien, à ce jour, ne certifie qu’elle stimule réellement l’organisme.

D’autres ingrédients se retrouvent dans les boissons énergisantes en doses massives, tels que le glucuronolactone (possiblement toxique pour les reins), alors que d’autres se retrouvent en trop faibles quantités pour en retirer des effets stimulants, par exemple le ginseng.

Santé Canada déconseille de mélanger les boissons énergisantes avec de l’alcool. Elles prolongent et intensifient les effets de l’alcool tout en donnant l’impression inverse. Ainsi, les personnes qui les combinent ne se rendent pas compte qu’elles sont en état d’ébriété.

Pour déborder d’énergie, mieux vaut adopter de saines habitudes de vie. Mangez trois repas par jour et prenez des collations au besoin, privilégiez l’eau, le lait et les jus plutôt que les boissons énergisantes, bougez tous les jours et dormez suffisamment!