Capsule verte : Mangez des légumes de saison

Saviez-vous que les produits alimentaires parcourent environ 2 000 km avant d’arriver dans votre assiette? Ce long parcours entraîne la consommation abondante de carburant et la production de gaz à effet de serre.

En cette saison, profitez de l’occasion pour réduire votre empreinte : choisissez des endives, des poireaux, des betteraves, des choux et autres cucurbitacées qui sont encore sur nos étalages!

La fondation québécoise en environnement