Parc La Fontaine: On se croise les doigts…

Après 50 ans de machines à Coke défectueuses et de Mae West ramollis, allons-nous enfin avoir droit à mieux dans le parc La Fontaine?

Il y a plusieurs joyaux abandonnés à Bixiville. Le chalet de mon parc préféré en est un exemple patent. Combien de fois me suis-je demandé pourquoi on n’y trouvait qu’un misérable snack-bar de schnoutte? Pour tout dire, je croyais que la saine utilisation de l’endroit était une cause perdue. Bien, selon les désirs du maire Ferrandez de l’arrondissement Plateau-Mont-Royal, voilà que tous les espoirs sont désormais permis. Pour cela, on lui crie un beau gros YÉ!

La semaine dernière, un appel d’offres a été lancé aux organismes à but non lucratif pour y exploiter un bistrot digne de ce nom.  Puisqu’il est déjà tard pour 2010, on ne s’attendra pas à grand-chose dans l’immédiat. Mais pour la suite des choses, on se croise les doigts, tout cela sent fort bon. Ça tombe bien, les bonnes nouvelles sont si rares ces temps-ci…

Pendant que nous y sommes, j’espère que l’heureux mandataire se distinguera de ce qui se fait habituellement en hôtellerie. En s’en remettant à des forces fraîches pour faire rouler sa place. En embauchant quelques chefs d’équipe expérimentés mais surtout, en complétant son personnel avec des fraîchement diplômés. En faisant appel à des finissants de l’Institut d’hôtellerie aux cuisines et au service. En confiant la gestion quotidienne de l’affaire à des jeunes tout frais sortis de leurs cours de sciences comptables. On pourrait aussi demander à des musiciens de la relève d’animer le lieu et, pourquoi pas, à des designers aux idées nouvelles de décorer la salle. Tant qu’à donner dans le novateur, allons-y à fond.

Juste d’y penser, ça me donne envie d’être le premier client. Bon, OK d’abord, on ira ensemble, mais c’est moi qui offre le premier verre!

???

J’avais prédit que Washington mangerait Montréal en 4 ou en 5. Même si ça n’a aucun sens, je refais la même prédiction avec Pittsburgh. Tant que ça porte chance, ça ne me dérange pas une miette d’avoir l’air cave…