Florence-Léa Siry

On pourrait dire que la cuisine zéro gaspillage a choisi Florence-Léa Siry alors qu’elle était cantinière/traiteur sur les plateaux de tournage. C’est en apprenant à mieux cuisiner qu'elle s’est sensibilisée à l’environnement. Aujourd'hui experte de la consommation responsable, autrice, conférencière et entrepreneure, Florence-Léa livre, chez Journal Métro, ses meilleurs trucs anti-gaspi - et quelques coups de gueule - pour vous aider à verdir votre assiette et votre quotidien.