Vin de la semaine: Il Falcone Riserva 2005
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Pour escorter la cuisine savoureuse aux notes empyreumatiques qu’offre la cuisson au BBQ, le Il Falcone Riserva 2005 conviendra à merveille. Originaire des Pouilles, cette appellation italienne est également élaborée à partir de cépages locaux, ce qui ajoute à son originalité. Des notes de moka, de fruits noirs et d’anis sont bien présentes, et le tout persiste longuement dans une bouche charnue et savoureuse où le boisé est bien fondu. Une rusticité fort agréable!
Il Falcone Riserva 2005
Castel del Monte, Italie, 23,70 $ (10675466)
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